En irsk Kelly Kettle er en god turvenn – spesielt når det er bålforbud eller begrenset tilgang på ved. Noen never tørr kvist og kvast er alt som skal til for å koke en liter vann.
Den første Kelly Kettle ble laget av den irske gårdbrukeren og fiskeren Patrick Kelly så tidlig som på 1890-tallet. Siden er den videreutviklet og forfinet gjennom fire generasjoner Kelly.

På de britiske øyer, og da spesielt i Irland, er en Kelly Kettle ofte med i tursekken når jegere og fiskere trekker ut i det fri.
Og det var nettopp i Irland, under laksefiske ved Newport river og Lough Beltra, vi ble kjent med den enkle og geniale vannkokeren første gang. Det var tid for lunsj og te, og den lokale guiden kokte opp tevannet på rekordtid – kun med noen never kvist og kvast som brensel.

En Kelly Kettle er svært enkel å bruke. Ilden gjøres opp i en base som ved første øyekast kan se ut som en hundeskål i metall. Oppå settes den spesielle sylinderformede vannkjelen. Vannet ligger mellom kjelens doble vegger, mens varmen – og røyken – ledes gjennom den koneformede kanalen på innsiden av kjelen. Konstruksjonen gjør at Ilden blir godt skjermet og får virke uforstyrret mot en stor metallflate. Dermed kokes vannet opp svært raskt – tre-fire minutter er alt som skal til for å koke opp én liter.

Kelly Kettle kommer i tre forskjellige størrelser, som rommer henholdsvis 0,6, 1,2 og 1,6 liter vann. Kjelene leveres i aluminium eller rustfritt stål. Vekten varierer fra 0,54 kg (den minste modellen i aluminium) til 1,16 kg (den største modellen i rustfritt stål).

Mer informasjon finner du her.
